La sardinade organisée par les Amis du jumelage Andernos-les-bains-Nussloch (Bade-Wurtemberg, Allemagne) fait la fête ce week-end avec bien entendu tous les ingrédients qui ont fait sa renommée bien au-delà des frontières de la ville. Vendredi, samedi, et dimanche, on pourra déguster des sardines venues tout droit de l'océan voisin accompagnées de saucisses. Et pour ceux qui auront encore une petite faim, gaufres, crêpes, et glaces pourront compléter ou plutôt terminer le repas. Depuis donc près de trente ans, les bénévoles de l'association se mobilisent pour que cette fête soit réussie, en apportant chaque année des améliorations aux installations. Il est bien loin le temps où la préparation et la cuisson des poissons se faisaient sous une toile et dans des conditions difficiles. Maintenant grâce à Jean Lapeyre, dit Jeannot, aujourd'hui disparu, les structures sont en dur et tout est aux normes d'hygiène. Touristes, autochtones, et vacanciers vont engloutir pas moins de 400 kilogrammes de sardines. Le tout dans une ambiance festive puisque ce sont les musiciens des Tontons Swingueurs qui assureront l'animation des repas alors que Fun Music fera danser jusqu'à une heure avancée de la nuit sur des rythmes pour tous les goûts. Si l'on ajoute que la manifestation se tient sur les rivages du port de plaisance du Bétey, dans un cadre idyllique, il faut à tout prix réserver ses soirées.